个体工商户开张必备：这些营业执照一个都不能少

隔壁老王的水果店开张记

上周五，我家楼下突然响起了热闹的鞭炮声。原来是隔壁老王的水果店终于开张了。记得三个月前，老王还天天往工商局跑，为开店的各种手续发愁。有天晚上遛弯遇到他，老王拉着我大吐苦水："开个小店怎么这么麻烦啊，光营业执照就分好几种，我都跑晕了。"

基础营业执照是第一步

老王告诉我，他最先办的就是最基础的营业执照。这个相当于店铺的"身份证"，没有它连门都开不了。在北京，现在办理很方便，带着相关材料到工商所，快的当天就能拿到。老王说："窗口工作人员告诉我，现在三证合一了，营业执照、组织机构代码证和税务登记证都合并在一张纸上。"

食品经营许可证不能少

因为老王要卖水果，还得办食品经营许可证。这个证特别重要，尤其是经营入口的东西。老王说："检查可严格了，工作人员专门来看我的店铺环境，要求必须有防蝇防鼠设施，还要有专门的食品存放区域。"他花了半个月时间整改才通过审核。

卫生许可证也很关键

老王还特意提醒我，如果店铺里有现切水果或者鲜榨果汁服务，就得再办个卫生许可证。"这个证主要看操作人员的健康证和店铺的卫生条件，"老王说，"我店里两个帮工都去做了体检，店铺也按要求装了消毒柜和洗手池。"

户外广告要审批

开业前一周，老王想在店门口挂个招牌，结果又被要求去办户外广告设置许可证。"我本来以为随便挂个招牌就行，"老王笑着说，"没想到招牌的尺寸、材质、位置都有规定，连晚上要不要亮灯都要审批。"

其他可能需要的证件

老王说，根据经营内容不同，可能还需要其他证件。比如卖烟要烟草专卖许可证，做餐饮要餐饮服务许可证，甚至播放背景音乐都得去音著协办许可。"我现在算是明白了，"老王总结道，"开店就像考驾照，该有的证件一个都不能少。"