从“小作坊”到正规军：一个煎饼摊老板的营业执照办理记

老李在北京胡同口摆了十几年煎饼摊，手艺好，人实在，街坊邻居都爱光顾。他一直觉得，自己就是个小买卖，一手交钱一手交货，用不着那些“本本”。直到去年夏天，隔壁新开的连锁早餐店因为手续齐全，顺利入驻了外卖平台，生意一下子红火起来。老李也想试试，却卡在了第一步——平台要求上传营业执照。他这才意识到，那个他以为“没用”的小本本，原来是打开更大市场的“敲门砖”。

那张“纸”不是束缚，是保护伞

老李起初很抵触，觉得办照就是给自己套枷锁，以后是不是这也要管、那也要查？在咨询后他明白了，营业执照就像一个人的身份证，是合法经营的“身份证明”。没有它，他的煎饼摊永远只是个“流动摊位”，不仅无法入驻正规平台，连租赁一个固定的小店面都会遇到困难。办了照，他的“老李煎饼”才算是有了名分，从“游击队”变成了“正规军”，经营起来更踏实，顾客也更信赖。

流程没想象中那么“跑断腿”

下定决心后，老李又犯了愁，听说办手续很麻烦，要跑好几个地方。实际上，现在流程简化了很多。他确定了“老李餐饮店”这个店名，准备好经营场所的证明，在网上平台提交了申请。他本以为要等很久，结果没过几天，就通知他去领取营业执照正副本。老李拿着崭新的执照，感慨道：“原来现在这么方便，早知道早办了，白白耽误好多机会。”

有了“身份”，路子更宽了

执照到手，老李第一时间上传到了外卖平台，他的煎饼果子终于能“送”到更远的小区了。接着，他又凭执照顺利在银行开了对公账户，方便管理每日流水。更让他惊喜的是，因为成了正规的个体工商户，他可以去谈一些给附近公司送团体早餐的业务，这是以前想都不敢想的。一张执照，为他推开了一扇通往更规范、更广阔经营空间的大门。

别忘了你的“行业资格证”

生意上了轨道，老李想增加些品种，比如卖点自制的豆浆和豆腐脑。这时他又了解到，从事餐饮服务，光有营业执照还不够，还得办理一个“食品经营许可证”。这相当于行业的“上岗证”，是对食品安全条件的审核。老李按照要求改善了操作间的卫生布局，添置了消毒设备，很快也拿到了这个证。他笑着说：“这下更齐全了，顾客吃着放心，我卖着也安心。”