闺蜜开奶茶店踩坑记：原来食品证和营业执照要这样办才省心

作者：小编发布时间：2025-08-19 06:35:29 点击量：90

上周闺蜜小美哭着给我打电话，说她开奶茶店的创业梦差点就碎了。事情是这样的：她在北京看中了个小店面，二话不说就签了三年租约。结果装修到一半去办食品证，工作人员说这地方不符合餐饮经营要求，死活不给批。小美急得直跺脚，房租都交了两个月，设备也订好了，这下可怎么办？

后来我才知道，居民楼底商、学校周边50米内、没有独立烟道的商铺，都很难办下食品证。小美租的正好是老旧小区一楼的商铺，排烟排污都成问题。现在她只能转租给别人做服装店，自己重新找地方，光违约金就赔了好几万。

吃一堑长一智，第二次小美学聪明了。先带着房东的房产材料去工商所咨询，确认能办餐饮执照才签合同。工商注册和食品经营许可可以同步申请，现在北京推行"一窗通办"，准备好健康证、场地平面图等材料，最快7个工作日就能拿齐所有证照。

小美图省事找了家代办公司，对方拍胸脯说5000块包过。结果材料交上去被退回来三次，最后还是要她自己跑窗口补材料。正规代办应该全程陪同办理，每一步都有回执单，收费明细写得清清楚楚。后来我给她介绍了靠谱的代办，加急三天就把证照办齐了。

除了代办费，小美还漏算了食药监部门的现场核查费、食品安全管理员培训费。最意外的是招牌审批，她设计的霓虹灯招牌因为光污染超标被要求整改。七七八八算下来，比预算多花了2万多，好在现在奶茶店总算开起来了。

现在小美经常跟来喝奶茶的客人分享这些经验，她说要是早知道这些门道，至少能省下大半年房租钱。创业路上坑不少，找对引路人真的很重要。