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从零开始创业:北京小面馆老板的工商注册实战指南

作者:小编 发布时间:2025-04-09 03:03:56 点击量:83

去年冬天,住在北京朝阳区的张阿姨盘下一间临街商铺准备开重庆小面馆。装修队都找好了,却在办理手续时发现商铺属于住宅性质,根本不允许经营餐饮。押金打了水漂不说,新找的商铺又因为厨房布局不合规被要求返工,开业时间足足推迟了两个月。

选错地址等于白忙活

张阿姨最初看中的商铺租金便宜,签完合同才知道居民楼底商做餐饮需要整栋楼业主签字同意。后来换了商业街的店铺,特意让房东出示了房屋用途证明,确认写着"商业用途"才敢签约。这条街上有家奶茶店就吃过亏,开业三个月因房屋性质问题被勒令停业。

证照办理有先后顺序

隔壁牛肉面馆老板提醒张阿姨,得先拿到营业执照才能申请食品证。她带着租房合同和健康证去政务服务中心,3天就领到了执照。但申请食品证时卡了壳,因为食药监要求厨房必须明确区分清洁区、加工区,她得重新调整灶台位置。

这些材料要提前准备

办证时最费时间的是画厨房平面图,张阿姨花800块找了专业制图员。后来发现其实用手机拍张草图,标出水槽、灶台位置就行。现在政务中心有样图参考,柜台人员还会帮忙修改,能省下这笔钱。

开业前别忘了最后检查

装修完那天,社区工作人员来检查垃圾分类设施和油烟净化器。对面烧烤店就因没装净化器被罚过款,张阿姨特意选了带认证标志的设备。现在她常跟想开店的老姐妹说:"该办的证一样都不能少,但也没想象中那么难。"

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