闺蜜开奶茶店，竟因这个证被罚5000元！办证避坑指南来了

作者：小编发布时间：2025-08-22 03:28:58 点击量：72

我的闺蜜小美去年在北京开了家奶茶店，生意刚有起色就遇到了麻烦。那天市场监管部门上门检查，发现她的店里没有办理食品经营许可证，直接开出了5000元的罚单。小美委屈地说：“我以为只要租个店面、买点设备就能开业了，谁知道还要办这个证啊！”看着她焦急的样子，我赶紧帮她梳理了开店需要准备的各种手续。

其实像小美这样的创业者很多，都以为找个店面装修好就能开门营业。但餐饮行业比较特殊，除了要办理营业执照外，还必须取得食品经营许可证。这两个证件就像开店的两条腿，缺一不可。营业执照相当于企业的身份证，而食品经营许可证则是从事食品行业的准入证明。

我陪小美跑了趟政务服务中心，工作人员很耐心地给我们讲解了办理流程。首先要准备好店面租赁合同、负责人证件等材料，然后在网上提交申请。通过审核后，工作人员会到店里实地核查环境卫生、设备设施等情况。整个过程大概需要20个工作日，期间还要参加食品安全培训。

在帮小美整理材料时，我发现很多创业者容易忽略细节。比如店面的布局要符合要求，操作间必须独立设置，要有专门的清洗消毒区域。还有些人忘记办理健康证，或者证照地址和实际经营地址不一致。这些看似小问题，都可能成为办证路上的绊脚石。

经过这次教训，小美总算明白了专业事要交给专业人做的道理。后来她找到靠谱的代办机构，只用了10天就办好了所有手续。现在她的奶茶店生意越来越红火，还开了两家分店。每次见到我都要说：“早知道一开始就找专业人士帮忙，也不会白白交那5000元学费了！”