餐饮店老板必看：法人变更全流程指南，避免踩坑经验分享

作者：小编发布时间：2025-06-24 04:53:06 点击量：88

上周和开火锅店的闺蜜小聚，她一脸愁容地说：“分店想转给合伙人，结果变更法人跑断腿，材料被打回3次！”原来她漏了原法人签字，新法人又没提前办健康证，耽误了1个多月生意。今天咱们就用她的经历，聊聊餐饮执照变更法人那些事儿。

小闺蜜最初以为和普通公司一样提交材料就行，结果食药监要求额外提供食品安全承诺书。餐饮行业特殊，新法人必须无食品行业违规记录，还得有北京本地的健康证明。她合伙人当时在外地，来回补材料就耗了两周。

除了营业执照正副本、股东会决议这些常规文件，很多人不知道需要：原法人离职审计报告（防止债务纠纷）、新法人手持承诺书照片（需露出手腕）、厨房布局图（确认经营条件未变更）。小闺蜜就栽在没准备布局图上，白跑一趟。

1.必须原法人亲自到场（小闺蜜让表哥代签直接被拒） 2.新法人健康证有效期需≥30天（临时办的差点过期） 3.所有复印件必须加盖公章（她漏盖了财务章）

拿到新执照只是开始！要同步更新食品经营许可证、消防备案、甚至外卖平台后台信息。小闺蜜没及时改外卖平台信息，顾客投诉找不到责任方，被平台罚了款。

现在她学聪明了，把整套流程做成checklist：从准备材料到后期更新共18个步骤，连窗口工作人员的上班时间都备注了。她说按这个走，最快7个工作日就能搞定。