从“小作坊”到“大公司”：一个北京餐饮老板的工商注册之路

老张在北京胡同口开了家小面馆，凭着祖传手艺，生意红火了五六年。去年他盘下隔壁两个店面想扩大经营，却因为一直没办营业执照，被市场监管部门查了个正着。原来老张觉得“自家小买卖用不着那么麻烦”，结果不仅被要求暂停营业，还得补缴税款和罚款。这个跟头摔得他彻底明白了：生意要做大，第一步就得把“身份”办明白。

个体户和公司，到底差在哪儿

吃了亏的老张开始研究。他发现，像他原来那样一个人经营，办个“个体工商户”执照最简单。但这次他想拉上侄子合伙投资，还想以后开分店，这就得注册“有限责任公司”了。这就像摆摊和开店铺的区别，个体户承担无限责任，生意赔了可能得拿家底儿抵；而公司是有限责任，风险只限于投入的钱，更适合想把生意做大的老张。

起名可不是件小事儿

老张想给新店起个响亮名字，直接报了“北京第一面”。结果被驳回了，因为名字里不能带“第一”这种绝对化词语。他又想了“老张餐饮集团”，可他的规模暂时还够不上“集团”标准。来回折腾好几趟，最后在专业人员建议下，定了“京味张记餐饮有限公司”，既突出了特色，又符合规范。他这才知道，公司名字好比人的大名，既要听着顺耳，还得遵守起名规则。

经营范围的“门道”

填经营范围时，老张只写了“卖面条”。帮忙办理的工作人员提醒他：“您店里不还卖凉菜、饮料吗？以后说不定还想卖预包装的辣椒酱呢。”老张恍然大悟，赶紧把“餐饮服务”“食品销售”等项目都加上。这就好比去饭店吃饭，菜单越丰富，能点的菜就越多。把经营范围写得宽一些，是为以后增加业务留条路，免得临时想卖个新产品，又得跑回去变更手续。

地址问题马虎不得

老张租的店面是住宅底商，房东之前没办过“住改商”手续。他以为有租房合同就行，结果又卡住了。原来在住宅楼里开店，需要街道或物业出具同意证明。老张赶紧找房东一起跑手续，盖了好几个章才搞定。他总结说，办证地址就像房子的“户口”，性质必须清晰，该有的证明一份都不能少，不然根本通不过审核。

后续的“保养”工作

执照拿到手那天，老张高兴地拍了照发朋友圈。但人家告诉他，这可不是一劳永逸。每年上半年得做“年报”，就像给公司做个体检，把经营情况报备一下。税务方面也得按时申报，哪怕没开业也得零申报。老张现在把这些都记在日历上，他说：“开公司就像养辆车，光买回来不行，还得定期保养、加油，才能跑得又远又稳。”