从“小作坊”到“正规军”：一个北京小吃摊的营业执照逆袭之路

老王在北京胡同口卖了十几年煎饼，生意一直红火，大家都叫他“煎饼王”。去年夏天，隔壁新开了家网红奶茶店，整天有穿制服的人来检查，老王这才发现自己的小推车属于“无证经营”。一次市容检查中，老王的车被暂扣了，他急得团团转，这才意识到，想把生意长久做下去，光靠手艺不行，还得有个“名分”。这个“名分”，就是一张合法的营业执照。

“黑户”生意的潜在风险

老王的车被扣后，不仅当天收入没了，还得交罚款。更麻烦的是，因为没有主体资格，他无法租赁正规店铺，永远只能打游击。有老顾客想找他订团体餐，一听没执照、开不了票，合作立马黄了。老王这才恍然大悟，没有执照，生意做得再大，也像空中楼阁，一有风吹草动就可能全塌了。

办理执照，其实没想象中复杂

在朋友指点下，老王找到了专业帮手。他原以为办执照要跑断腿、磨破嘴，结果发现，现在流程简化多了。帮手帮他确定了“餐饮服务”这个经营范围，核对了“老王餐饮店”这个名称，在网上平台提交了材料。从提交申请到拿到那张印着统一社会信用代码的“身份证”，前后只用了不到一周，而且大部分流程都在网上完成，老王自己都没跑几次。

有了执照，世界豁然开朗

执照到手后，老王感觉腰杆都直了。他凭着执照，在胡同里租下了一个小门脸，告别了风吹日晒。他顺利办理了食品经营许可证，食材采购渠道也更正规了。最让他开心的是，之前黄了的那个团体订餐客户又找回来了，现在能签正规合同，生意越做越稳。他还琢磨着，以后是不是也能开个分店。

合法经营带来的长远好处

成为“正规军”后，老王的烦恼少了一大半。再也不用东躲西藏怕检查，可以安心研究怎么把煎饼做出新花样。他的店在点评网站上有了“官方认证”，吸引了不少新顾客。老王甚至开始了解一些基本的记账报税知识，虽然找了代账公司处理，但他明白了规范经营才能让小店走得更远。他常跟还在摆摊的老伙计说：“早点办证，早点安心，生意才能做大。”