从“小作坊”到正规军：一个煎饼摊老板的营业执照办理记

在北京的胡同口，老李的煎饼摊已经摆了快十年。每天清晨，他的小车前总是排着长队，大家都爱他那口地道的味道。老李也想过把生意做大，租个小门脸，但一想到要去办那些“本本”，就觉得头大。直到去年，隔壁王姐的包子铺因为无证经营被查处，不仅罚了款，设备还被暂扣，半个月没开张。这件事像一盆冷水，浇醒了老李。他意识到，想把生意长久做下去，光靠手艺不行，还得有个“合法身份”。于是，他揣着忐忑，第一次走进了街道的工商服务大厅。

第一步：给生意起个响亮的名字

服务人员热情地接待了老李。他才知道，办照第一步是“核名”，就是给自己的小店起个独一无二的名字。老李想叫“老李煎饼”，但系统里一查，光北京叫这个的就有好几个。工作人员建议他加点特色，比如“胡同口老李煎饼”。老李一拍大腿：“这个好！就是咱家的位置。”名字通过后，他拿到了《名称预先核准通知书》，感觉自己的小摊第一次有了正式的名号。

第二步：确定你的“经营范围”

接下来要填“经营范围”。老李以为就写“卖煎饼”就行。工作人员笑着解释，这就像给生意画个框，框里写的都能做。比如，如果以后想加卖豆浆、粥，甚至预包装的酱料，最好现在就写上“餐饮服务”和“食品销售”。老李恍然大悟，赶紧把能想到的都加上了，免得以后想拓展业务还得再跑一趟来变更。

第三步：找个安稳的“家”

办照需要一个注册地址，也就是经营场所。老李看中的那个小门脸，房东一开始不愿意提供房产证复印件。工作人员告诉老李，这是必须的，就像租房子要签合同一样，是为了证明这个地址确实可以用来做生意。老李跟房东好好沟通，说明这是正规化的必要步骤，对双方都有保障，最终顺利拿到了材料。如果是自家房子，手续就简单多了。

第四步：准备材料与提交申请

把所有材料——身份证明、地址证明、核名通知书、申请表等准备齐全后，老李在工作人员的指导下，在网上平台提交了申请。他原以为要跑很多次，没想到大部分流程都能在线完成。提交后，他随时能在网上查看进度，心里特别踏实。

第五步：领证开业与后续维护

几天后，老李收到了短信通知。他激动地领回了那张“营业执照”，正副本齐全，上面印着他的店名和统一社会信用代码。工作人员提醒他，执照要挂在店里醒目位置，并且每年上半年需要做一次“年报”，就像给生意做个体检，报告一下经营状况，这个在网上就能完成，非常简单。如今，老李的“胡同口老李煎饼店”亮照经营，生意更红火了，他还计划着明年招个学徒，把分店开起来。